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“华贸粽子”拍了拍“你”,跟你说了句端午安康


最美香囊设计大赛的投票截止今天晚上11:55分,投票数前4名同学将获得官微君送出的精美礼品(其余同学将获得纪念品),还有几个小时,点击下方链接,给你喜欢的作品和作者拉拉票吧!►端午粽飘香,幸福华贸情 | 华贸首届包粽子活动


这些粽子,你都吃过吗?


第一种是白粽,白粽只有大米等谷物,没有任何内馅,晋朝以前人们只能吃这种粽子,而且当时粽子不是用糯米,口感不如现在的好;



接着就出现大家最爱的咸粽了,咸粽最早出现在南北朝时期,从一开始的肉粽,发展到现在的蛋黄粽、猪肉粽、火腿粽、绿豆腊肉粽……



喜欢甜粽的小伙伴也有很多,比如用豆沙、瓜仁、枣泥、莲蓉做内馅,也有人用玫瑰、桂花、金橘、杨梅、菠萝等做内馅的,可见中华儿女的脑洞和他们高超的美食技艺。



那么,华贸的小伙伴又最喜欢什么口味的粽子呢?跟随官微君的镜头,一起来华贸第一食堂看看吧!


来华贸,教你包广州特色粽子!


上午8:00,食堂的阿姨们已经准备好包粽子需要的材料了,看看眼前如小山一样绿油油的粽叶、洗得光滑油亮的大米和绿豆,还有飘出淡淡咸鲜味道的猪肉,你是不是已经蠢蠢欲动,想要大显身手了呢。



上午8:30,今天端午活动的志愿者已经悉数就位,因为疫情防控的需要,大家都戴好口罩、手套,认真细致地一步步包粽子,我们一起来看看华贸的小伙伴都是如何包粽子的吧。


志愿者进食堂前需要检测体温





1、选用两片粽叶,把粽叶卷成一个圆锥形



2、填上馅料,直至要溢出来



3、按螺旋的手法,从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来



4、卷好以后,记得要留下一点尾巴,把留下的尾巴用大拇指压住



5、用棉线把包好的粽子用棉线捆紧,就可以准备下锅了




那么,大家的粽子都包得怎么样呢?一起来看看吧


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中午11:30,经过3个小时的辛勤劳动,华贸师生已经包好了粽子,这些粽子将会被派送给因为疫情不能回家过端午的华贸学子。


粽子要煮够4个小时才美味哦!


下午3:00,期待已久的粽子终于出锅啦!志愿者们抓紧时间把热腾腾的粽子送到同学们的手中。



端午粽飘香 幸福华贸情


吃到美味的粽子,官微君就要问大家一个问题了?是先有粽子还是先有端午节呢?其实早在端午出现之前,粽子就已经存在很长一段时间了。西周时,因为粽子长得像牛角,人们用它代替牛角作为祭祀品;古人夏至时喜欢吃一种叫“角黍”的食物,而“角黍”就是粽子的原型,夏至和端午离得近,因此慢慢演变成现在端午吃粽子的习俗。


没想到吧?我才是粽子的设计师~


随着真空保鲜技术的发展,现在大家随时随地都能在超市商场买到各种口味的粽子,虽然粽子的口味多了,保质期长了,但是会包粽子的人却越来越少,节日的人情味也越来越淡~



为了传播传统节日文化,华贸在6月20日和6月25日先后举办了两场包粽子活动,老师、同学还有后勤的员工们精心准备,细心指导,让我们真真切切感受端午氛围的同时,体验了一把享受自己劳动成果的乐趣。在此次系列活动中,同学们不仅学会了如何包粽子的技巧,更加深了对中国传统节日文化内涵的理解。



华贸学子有话说


@YOLO:端午节在每年农历五月初五,传说这一天是为了纪念伟大诗人屈原。端午节吃粽子是中国人民传统习俗之一。端午的味道少不了粽子,端午的味道少不了温馨,端午的味道少不了幸福。


@李招勋:此次学校开展包粽子活动,不仅弘扬了我们中华传统文化习俗,同时丰富师生劳动能力,增进华贸师生的情谊,更是学校对于这次疫情不能出校的学生一份浓厚的思乡情谊,让学生也品尝到美味的粽子,让师生感受到别有一翻乐趣的端午节,也形成了华贸独特的校园文化。


@CuTies:每逢端午节都要吃粽子,有的地方还会亲自包粽子,并且还会有划龙舟等活动,非常热闹。虽然端午时间很短暂,但节日气氛非常浓厚,给炎热的季节增添了不少乐趣!


@mojiali:此次包粽子活动,促进了师生之间的感情,也丰富了我们的课余生活,更是在端午这个特殊的日子里增添了一份家的温馨。虽然疫情阻断了我们端午归家的脚步,但温情从来不会缺失。那一个个粽子包的是米和馅,却裹着师生之间的浓浓情谊,也蕴涵着对传统文化的弘扬和传承。华贸师生吃的是粽子,暖的却是心房,这既是对传统文化的弘扬,也是华贸独有的人文精神。



往期回顾

端午粽飘香,幸福华贸情 | 华贸首届包粽子活动

关于天河校区2017级毕业生、2019级学生返校安排的通知

校历、暑假放假安排都出来啦,快点击收藏吧!

文字 | 蔡小冬    图片 | 陈芷希 林思玲 郭法兵复审 | 王书汉    终审 | 刘剑清

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