“华贸粽子”拍了拍“你”,跟你说了句端午安康
第一种是白粽,白粽只有大米等谷物,没有任何内馅,晋朝以前人们只能吃这种粽子,而且当时粽子不是用糯米,口感不如现在的好;
接着就出现大家最爱的咸粽了,咸粽最早出现在南北朝时期,从一开始的肉粽,发展到现在的蛋黄粽、猪肉粽、火腿粽、绿豆腊肉粽……
喜欢甜粽的小伙伴也有很多,比如用豆沙、瓜仁、枣泥、莲蓉做内馅,也有人用玫瑰、桂花、金橘、杨梅、菠萝等做内馅的,可见中华儿女的脑洞和他们高超的美食技艺。
那么,华贸的小伙伴又最喜欢什么口味的粽子呢?跟随官微君的镜头,一起来华贸第一食堂看看吧!
上午8:00,食堂的阿姨们已经准备好包粽子需要的材料了,看看眼前如小山一样绿油油的粽叶、洗得光滑油亮的大米和绿豆,还有飘出淡淡咸鲜味道的猪肉,你是不是已经蠢蠢欲动,想要大显身手了呢。
上午8:30,今天端午活动的志愿者已经悉数就位,因为疫情防控的需要,大家都戴好口罩、手套,认真细致地一步步包粽子,我们一起来看看华贸的小伙伴都是如何包粽子的吧。
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志愿者进食堂前需要检测体温
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中午11:30,经过3个小时的辛勤劳动,华贸师生已经包好了粽子,这些粽子将会被派送给因为疫情不能回家过端午的华贸学子。
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粽子要煮够4个小时才美味哦!
下午3:00,期待已久的粽子终于出锅啦!志愿者们抓紧时间把热腾腾的粽子送到同学们的手中。
吃到美味的粽子,官微君就要问大家一个问题了?是先有粽子还是先有端午节呢?其实早在端午出现之前,粽子就已经存在很长一段时间了。西周时,因为粽子长得像牛角,人们用它代替牛角作为祭祀品;古人夏至时喜欢吃一种叫“角黍”的食物,而“角黍”就是粽子的原型,夏至和端午离得近,因此慢慢演变成现在端午吃粽子的习俗。
没想到吧?我才是粽子的设计师~
随着真空保鲜技术的发展,现在大家随时随地都能在超市商场买到各种口味的粽子,虽然粽子的口味多了,保质期长了,但是会包粽子的人却越来越少,节日的人情味也越来越淡~
为了传播传统节日文化,华贸在6月20日和6月25日先后举办了两场包粽子活动,老师、同学还有后勤的员工们精心准备,细心指导,让我们真真切切感受端午氛围的同时,体验了一把享受自己劳动成果的乐趣。在此次系列活动中,同学们不仅学会了如何包粽子的技巧,更加深了对中国传统节日文化内涵的理解。
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